• Le plus grand marché de gros de produits frais au monde, une référence reconnue de tous.
• Une histoire ancrée dans le patrimoine gastronomique français, avec pour premier enjeu l’alimentation de la métropole parisienne.
• Un marché de professionnels au service des professionnels du commerce et de la restauration.
• Des garanties pour le consommateur, de qualité, sécurité et fraîcheur
• Une situation géographique, à la croisée des réseaux de transport permettant une redistribution optimisée vers l’Ile-de-France, les autres régions françaises et l’export.
• Un acteur majeur de l’économie française, qui permet d’indexer et de réguler les prix de marché des productions agricoles et de contribuer positivement à la balance commerciale.

Associant un marché physique, des entrepôts de stockage, des spécialistes de la logistique et des prestataires de services.

• Diversité et complémentarité des produits
• Proximité entre le grossiste et ses clients
• Disponibilité immédiate des marchandises
• Lien social et d’échanges
• Hyper concurrence permettant de garantir un juste prix